Muffinki to jedne z najprostszych wypieków. Poradzi sobie z nimi każdy, kto tylko posiada 2 miski i piekarnik. Ot to cała tajemnica tych uwielbianych przez maluchy ciastek, które możemy skomponować z najprzeróżniejszymi dodatkami.

Dziś zaprezentuję Wam arcysłodkie MuuuuFINKI z krówkami. To chyba najszybszy i najprostszy przepis świata, ponieważ na ich przygotowanie potrzebować będziecie (i to z upieczeniem) niespełna 30 minut.

Składniki na 20 sztuk:
Składniki suche
400 g mąki  pszennej
200 g mąki pszennej pełnoziarnistej *
100g brązowego cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
2 niewielkie garści krówekSkładniki mokre
150 ml mleka

150 ml maślanki
75 g roztopionego masła
3 jajka
Sposób przygotowania
Krówki kroimy w kostkę. Do miski wsypujemy wszystkie suche składniki i mieszamy. W drugiej misce dokładnie mieszamy wymienione powyżej składniki mokre. Zawartość obu misek mieszamy ze sobą, wsypujemy pokrojone krówki i jeszcze raz mieszamy. Ciasto nie musi być perfekcyjnie wymiąchane, w końcu mamy do czynienia z najprostszym przepisem świata. Masę przelewamy do sylikonowych foremek muffinkowych i pieczemy ok. 20 minut w 190 st. aż nasze babeczki apetycznie się przyrumienią. Po upieczeniu przekładamy je do dekoracyjnych papilotek z papieru.
*nie jest to składnik obligatoryjny, ale poprawia walory zdrowotne babeczek. Jeśli nie posiadacie mąki pełnoziarnistej, z powodzeniem zastąpcie ją zwykłą pszenną.
Wcinamy po dokładnym ostudzeniu.
Smacznego 🙂

O Autorze

Mamanna

Jestem Biofizykiem, zawodowym mikrobiologiem, nieperfekcyjną żoną, perfekcyjną panią domu, czasem upierdliwą babą, dzierżącą złoty medal w marudzeniu i robieniu z igły wideł. Od 9 lipca 2013 roku jestem także, nieprawdopodobnie szczęśliwą mamą małego i jakże kochanego Jasia, który od chwili urodzenia, codziennie odkrywa przede mną, różnobarwne uroki macierzyństwa. Na blogu staram się odzwierciedlić rzeczywistość taką jaką jest, nie sztucznie różową, często zagmatwaną, chwilami dołującą lecz jakże prawdziwą, przez co czytające mnie mamy mogą znaleźć we mnie cząstkę siebie samych.